Page 2 - Magazine Délice Janvier 2021
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Délice Magazine
Recherche, Innovation et Veille technologique
La Direction Recherche & Développement
vous a sélectionné l’essentiel de l’actualité
en termes d’innovations produits et
packaging, nouvelles technologies dans le
process, le conditionnement, la manutention
et l’intralogistique…
NOUVEAUX PRODUITS PACKAGING
Les prix du World dairy Innovation Awards 2020 -L’économie circulaire P13
« Best Of » P2 -Les 3R guident l’innovation Packaging P14
-Eco-score pour évaluer l’impact
Produits laitiers Dairy & Dairy Free P3 environnemental P16
-Tout savoir sur les BCAAs
Boissons et eaux Dossier Expérience : L’empreinte Carbone P18
Boissons au jus et jus P6 -L’empreinte carbone ?
Boissons énergétiques P6 -Laiteries Triballat engagées pour réduire
Eaux et eaux aromatisées P7 l’impact carbone
-Qu’est-ce que le Kéfir ? -Inavea premier ingrédient carbone neutre
Thés et Infusions P8
-Rôle du collagène dans le corps CONDITIONNEMENT, MANUTENTION
-Qu’est-ce que le Kombucha ? P9 ET INTRALOGISTIQUE P19
DOSSIERS
Dossier Santé : La reformulation nutritionnelle P10
-Réduction du sucre
-Le Clean Label
Dossier : Nutrition sportive P11
-Les boissons de l’effort
-Le lait pour aider à mieux récupérer
Dossier Expérience : Traçabilité du lait P12
-Lait pour enfants 100% traçable
-Prospérité lance son lait connecté
-Le lait de ma Région
Direction R&D 1
